しゃれおつ料理を作りたい【自宅待機96日目】

【所感】

今日は料理の記事を頑張って書いたので、お休みにします。

・・・どういう理由？

所感は週1で休むペースと決めてたんですが、100日目になったら何回サボったか休んだかカウントしてみます。

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【日記】

7月13日　雨

予想はしてたけどな！やっぱり雨でした。

今日は何だか肌寒かったです。もしかしてもう夏明けた？でもまだ梅雨明けてないよな。

100日目になるまでに梅雨が明けた！って記事書きたいので、梅雨明けてください。

今日はビーフシチューを、作りました。

材料はにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、シチューのルーのオーソドックスなビーフシチューです。

材料の値段の半分以上が牛肉でした…たっか。

普段は豚肉と鶏肉ばかり食べてますが、たまには牛もいいよね。

今日は映えるように、いつもより盛り付けを頑張ってみました。

写真撮ってから、まるでレストランのメニューみたい…！って自分でびっくりしました。

見た目だけなら過去でも１，２を争う出来。

左のパンはバタールと言って、バゲッドに似ていますがそれより少し柔らかめのパンです。

生地がふわふわなので、まろやかなシチューによく合います。

上だけ見ると僕がめっちゃパンに詳しくてシチューに合うパンを買ったように見えますが、単純にバタールがスーパーで安売りしてたから買っただけです。

因みに上の豆知識も今バタールでググりました。

でもこれでまた一つ賢くなりました。普段パンよりご飯派ですが、バタール美味しかった。

パンの他にもご飯を用意して、映えそうなサラダも用意しました。

とりあえずパセリをかけると、食事に彩りが生まれますね。アクセントってすごい。

食事って味はもちろんなんですが、見た目もとても大事です。これは自炊してて気づきました。

単に美味しいだけではなくて、写真映えする料理を作るのも大事です。

SNSで自慢したいって安直な理由でも、結果として食事が楽しくなるので。

（ついでに写真撮る技術も上がります）

料理のインスタ映え、案外侮れないな。

見栄え良くする食材、和食なら何がいいだろう。やっぱネギかな。